Chef de cuisine (cuisine scolaire) – Kärla Spordihall

Rejoignez Kärla Spordihall, le cœur gastronomique de la communauté de Kärla, située au cœur de Saaremaa. Nous recherchons un Chef de cuisine passionné pour assurer la préparation et le service de repas de qualité aux élèves et aux clients de notre cafétéria. Vous serez responsable de la planification des menus, de la gestion des approvisionnements, du respect des normes d’hygiène et de la coordination d’une petite équipe de cuisine. **Missions principales** - Concevoir et préparer des repas équilibrés et savoureux pour les élèves et les usagers du hall sportif, en respectant les exigences nutritionnelles et les préférences locales. - Gérer la réception, le contrôle qualité et le stockage des denrées alimentaires. - Assurer le bon fonctionnement quotidien de la cuisine : nettoyage, entretien des équipements et respect des règles d’hygiène HACCP. - Encadrer, former et motiver le personnel de cuisine afin de garantir un service fluide et professionnel. - Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts, réduire le gaspillage et proposer des améliorations continues. **Profil recherché** - Minimum 2 ans d’expérience en cuisine collective ou en restauration scolaire/entreprise. - Formation professionnelle en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent). - Maîtrise de l’estonien (niveau B2) ; la connaissance de l’anglais est un plus. - Sens de l’organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe. - Passion pour la cuisine saine, locale et respectueuse de l’environnement. **Nous offrons** - Un contrat à durée déterminée avec possibilité d’évolution vers un CDI. - Un salaire brut mensuel compris entre 1 000 € et 1 100 €. - Un environnement de travail moderne au sein d’une équipe solidaire et dynamique. - Des horaires réguliers (07h30‑15h00, du lundi au vendredi) permettant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle. - Des opportunités de formation continue et de développement de carrière dans le secteur de la restauration collective. **Lieu de travail** Kärla, Saaremaa, Estonie – Kooli tn 3. Si vous êtes motivé(e) par la perspective de contribuer à la santé et au bien‑être de la communauté locale tout en développant vos compétences culinaires, envoyez dès maintenant votre CV à Heddi Arge au +372 58 601 301 ou via le portail dédié.